È il medico che ha indagato e codificato per primo la dieta Mediterranea e ne ha individuato i benefici rispetto ad altre pratiche alimentari. Il Dott. Keys ha investigato su dieta e cultura come agenti protettivi della salute. Ha di fatto introdotto il concetto, gli elementi e gli ingredienti della Dieta Mediterranea nel mondo moderno; … Leggi tutto ANCEL KEYS